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As lasanhas de 500g indicamos para servir uma pessoa. Todas as demais porções de massa indicamos para servir duas pessoas.
Os Pratos Especiais servem de seis a oito pessoas
Massas Recheadas
Canelone de Frango
Massa tradicional com ovos, recheada com peito de frango desfiado, 500g.
R$ 42
Capeletti de frango
Massa tradicional com ovos, recheada com peito de frango desfiado. 450g.
R$ 45
Canelone Napolitano
Massa tradicional com ovos, recheada com presunto cozido, muçarela e tomate seco. 500g.
R$ 42
Canelone Brasile
Massa verde de couve, recheada com creme de milho verde e carne seca desfiada. 500g.
R$ 45
Rondele de Quatro Queijos
Massa tradicional com ovos, recheada com provolone, parmesão, gorgonzola e ricota. 500g.
R$ 48
Rondele de Ricota e Espinafre
Massa tradicional com ovos, recheada com ricota e espinafre e um toque de azeite extra virgem. 500g.
R$ 42
Vegetariano
Rondele de Ragu
Massa tradicional com ovos, recheada com ragu de carne bovina. 500g.
R$ 48
Rondele de Bacalhau
Massa tradicional com ovos, recheada com bacalhau desfiado e legumes. 500g.
R$ 48
Ravioli "Plin"
Massa com ovos e marmorizada com espinafre, recheada com "fonduta" de queijo minas. 450g.
R$ 42
Vegetariano
Ravioli de Sol
Massa vermelha de urucum, recheada com carne de sol salteada na manteiga de garrafa. 450g.
R$ 48
Ravioli Al Nero
Massa negra, recheada com camarão e cream cheese. 450g.
R$ 62
Ravioli Mineiro
Massa verde de couve, recheada com carne de lata e creme de moranga. 450g.
R$ 42
Ravioli de Pera e Gorgonzola
Massa tradicional com ovos, recheada com pêra glaceada no melaço e queijo gorgnzola. 450g.
R$ 45
Vegetariano
Ravioli Al Funghi
Massa com cenoura, recheada com cogumelos frescos: Paris, Shitake e Shimeji, salteados na manteiga.
R$ 48
Vegetariano
Fagottini de Camarão
Trouxinhas de massa tradicional, recheadas com camarão e requeijão. 500g.
R$ 52
Fagottini de Costelinha com Geleia de Jabuticaba
Trouxinhas de massa com cenoura, recheadas com costelinha suína e geleia de jabuticaba. 500g.
R$ 45
Lasanhas
Feitas com lâminas de massa largas, buscamos os melhores ingredientes para fazer nossos quatro sabores desse clássico das cantinas.Lasanha a Bolonhesa 1kg
Classica receita italiana. Molho (ragu) com mais de 4 horas de preparo no fogão.
R$ 65
Lasanha a Bolonhesa 500g
Classica receita italiana. Molho (ragu) com mais de 4 horas
de preparo no fogão.
R$ 34
Lasanha de quatro queijos 1kg
Massa tradicional recheada com provolone, parmesão, gorgonzola e ricota.
R$ 65
Lasanha de quatro queijos 500g
Massa tradicional recheada com provolone, parmesão,
gorgonzola e ricota
R$ 34
Lasanha de Frango 1kg
Recheio de frango com tomate e toque de açafrão-da-terra, na massa com cenoura.
R$ 65
Lasanha de Frango 500g
Recheio de frango com tomate e toque de açafrão-da-terra, na massa com cenoura.
R$ 34
Lasanha de Camarão 1kg
Massa tradicional com creme de camarão e camarões médios eviscerados.
R$ 95
Lasanha de Camarão 500g
Massa tradicional, com creme de camarão e camarões
médios eviscerados.
R$ 48
Massas Secas
Talharins e espaguete laminados e cortados à mão, secos naturalmente em varal.Talharim
Massa com toque de açafrão-da-terra e limão. 250g.
R$ 22
Vegetariano
Vegano
Espaguete
Massa com toque de açafrão-da-terra e limão. 250g.
R$ 22
Vegetariano
Vegano
talharim de Vinho
Massa roxa feita com vinho tinto. 250g.
R$ 24
Vegetariano
Vegano
Talharim Al Nero
Massa negra feita com tinta de lula. 250g.
R$ 24
Talharim Spinaci
Massa verde feita com espinafre
R$ 24
Molhos
Combinações ideais para servir com deliciosas massas.Molho Branco
Feito com alho poró e vinho branco. 350ml.
R$ 18
Vegetariano
Queijo Minas
Feito com queijo fresco e curado. 350ml.
R$ 20
Vegetariano
Quatro Queijos
Parmesão, requeijão, provolone e gorgonzola. 350ml.
R$ 23
Vegetariano
Funghi
Cogumelos hidratados no vinho. 350ml.
R$ 23
Vegetariano
Pomodoro
Tomate, azeite e cebola (ao sugo). 350ml.
R$ 18
Vegetariano
Matricciana
Vinho branco, bacon e tomate. 350ml.
R$ 23
Bolonhesa
Salsão, vinho branco e 200g de carne. 350ml.
R$ 28
Alla Griccia
Bacon, queijo Grana e queijo Canastra. 350ml.
R$ 28
Mediterrâneo
Tradicional molho de tomate com sabores mediterrâneos (abobrinha zucchini, berinjela, cenoura e pimentão) 350ml.
R$ 20
Vegetariano
Madeira
Base de fundo escuro de carne e vinho Madeira (mais de 18 horas de preparo no fogão).350ml.
R$ 38
Manteiga de sálvia
Manteiga flavorizada com sálvia fresca, para saltear. 100g.
R$ 18
Pesto
Pesto Genovês feito com manjericão, nozes e queijo parmesão no azeite de oliva extra virgem.
R$ 38
Brodo de frango
Caldo coado de frango, cozido lentamente com ervas frescas e especiarias
R$ 18
Nhoque
Tradicional prato italiano feito com batatasNhoque tradicional
Massa tradicional de batatas, com queijo, azeite e toque de
noz moscada.
R$ 35
Confeitaria
Encomendar com 4 dias de antecedênciaTiramissu
Clássica sobremesa italiana, feito com baunilha em fava, creme de leite fresco, queijo mascarpone e café. (aprox. 2,5kg)
R$ 285
Crème Brûlée
Doce cremoso, denso e aveludado, feito com creme de leite fresco e baunilha em fava. (Aprox. 750g - 6 ramequins em porções individuais)
R$ 125
Tiramissu 500g
R$ 62
Tiramissu 250g
R$ 32
Pratos Especiais
Encomendar com 4 dias de antecedênciaEscalope de File Mignon ao Molho Madeira
Uma peça inteira, sem cordão, aprox. 1,6 kg em carne.
R$ 315
Lombo Recheado
Acompanha calda de abacaxi com melaço e espumante italiano (aprox. 2kg em carne).
R$ 210
Bobó de Camarão
Receita típica da Bahia, feita com camarões médios eviscerados (aprox. 2,5kg).
R$ 315
Salada de frango defumado
Frango defumado em lascas com abacaxi em calda, cenoura e maçã verde na base de creme de leite e maionese (aprox. 3kg).
R$ 195
Arroz de Bacalhau
Arroz feito com bacalhau em lascas, legumes e conservas (aprox. 2,5kg)
R$ 260
Bacalhau em natas
Bacalhau em lascas servido com creme de nata e batatas coradas. (aprox. 2,5kg)
R$ 260
Acompanhamentos
Pratos para serem servidos juntamente com outros principais.Arroz de castanhas
Feito na manteiga com castanhas do Pará, Caju e Nozes (aprox. 2kg).
R$ 88
Arroz com brócolis e alho
Feito no azeite com alho e brócolis picado (aprox. 2 kg).
R$ 78
Farofa O Benedito
Frutas cristalizadas, bacon, ovos e manteiga (aprox. 2 kg).
R$ 136
Antepastos
Entradinhas para acompanhar pães e queijosTomate confit
Tomates cereja confitados em azeite extra virgem com ervas frescas. 250g
R$ 28
Antepasto de Ragu
Carne bovina desfiada, cozida lentamente no vinho tinto, vegetais e ervas frescas. 250g
R$ 30
Antepasto de Camarão e Zucchine
Abobrinha zucchine, camarões grelhados, ervas frescas, alho poró e azeite extra virgem. 250g
R$ 38
Caponata de berinjela
Tradicional receita Siciliana com nozes, uva passas, alcaparras e anchovas. 250g
R$ 22
Panificação
Massas levedadas para servir com antepastos patês e azeite.Focaccia Tradicional
Tradicional massa levedada coberta com tomate cereja, alecrim, sal grosso e azeite extra virgem.
R$ 22
Focaccia Figo e Presunto Cru
Massa levedada coberta com figos frescos, tomilho e presunto cru italiano.
R$ 32
Grissini Tradicional
Palitinhos crocantes de massa lededada 250g
R$ 22
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